Våffeldagen

Ja jo alltså våffeldagen i all ära, men ville inte äta våfflor i min ensamhet... Så ikväll provade jag något nytt. Hittade receptet i en grupp på fb.
"Herrgårdskyckling"

Min gissning är för att man har Herrgårdsost i blandningen ovanpå kycklingen.

Förutom osten har man också creme fraiche, en klick (fransk) senap,  hackad rökt skinka och persilja. Ja, salt och vitpeppar också. Kleta ihop och smeta på kycklingbitarna (delade filéer) tillsammans med hackad lök. In i ugnen på 200-225 grader i 20-25 minuter.

Mums!

Tråkig rubrik

Klockan börjar bli mycket och jag börjar bli trött.  Men passar på att skicka iväg livstecken här ifrån min hörna.
Inget överdrivet roligt eller tråkigt att berätta.  Man kan ju inte vara på topp hela tiden.

Återkommer.  Hej och god natt!

Jag kan!

Känslan när man klarat av en dag på praktiken trots en skitjobbig morgon.  Tjohoo! :-)

(Ställer om mediciner, så kom inte upp i rätt tid = kaosartat.  Men tillslut orkade jag ringa min handledare och fråga om det va okej att komma senare och stanna lite längre.  Gick självklart bra.)

Tack till världens bästa handledare och kollegor! <3

Mia vs. Ångest
1-0

Tankar

Dagarna när Fröken Å sliter och rycker i varje led, ben, ven och kapillär. Stänger av djupandning och sunt förnuft.
Suddar ut min verklighet och rutiner - det blir (för) tufft.
Men jag vet att stanna kvar och vara här ändå är mitt bästa alternativ.
Jag ska aldrig sluta kämpa för mitt LIV.